一、概念
　　生態農業旅游是指充分利用農業資源，從利用內涵為主題而開發出的主要包括農村獨特的田園風光、農事勞作及農村特有的風土人情為內容，具有極大參與性的一種旅游活動。

　　農業+生態+休閑娛樂的一種結合體，是以生態為礎基、以農業為載體的一種現代休閑度假旅游形式，是旅游業發展的高級階段。

　　二、發展歷程

        第一個階段：萌芽階段，時間大至是上世紀30年代，在歐洲就開始了農業旅游。1865年意大利成立了“農業與旅游全國協會”，專門介紹城市居民到農村去體驗野趣野味，這標志著農業旅游的誕生。這一時期還沒有農業生態旅游這一概念，農業生態旅游僅僅是從屬于旅游業的一個觀光項目。

　　第二階段：發展階段，時間是20世紀中后期，這個時候的農業生態旅游不再是對大田景色的觀光，代之以觀光職能農園，農園內觀光、購物、美食、游憩、住宿等多種方式結合并配備專業的從業人員，這標志著農業旅游從農業和旅游業中獨立出來成為一個專門的行業。這一時期的代表有美國費城西南白蘭地山谷中的“長木花園”、日本巖水縣小巖井農場、突尼斯的“植物體育場”等。

　　第三階段：擴展階段，時間是200t紀80年代，隨著經濟的發展，游客已經不滿足于觀賞而更多的希望參與其中，于是觀光農園改變了單純的觀光性質，產生了度假、操作等功能。在部分經濟發達國家出現了觀光農園的高級形式，農場主將農園分組給個人家庭或小團體，供他們假日里享用。

　  三、基本特征

        (一)對生態農業的依賴性

　　生態農業旅游是農業與旅游業緊密結合的產業，它是在充分開發農業資源的基礎上，以生態旅游為主體，把農業生產、高科技農業技術展示、旅游者旅游休閑等融為一體的一種旅游活動。旅游與生態農業相結合，兩者之間相輔相成、相互促進，實現農業生態旅游的生態效益、社會效益和經濟效益。

　　(二)以生態環境保護為核心

　　城市居民面對生態環境的日益惡化，紛紛向往大自然的恬靜生活，生態農業旅游規劃的開展正好吻合了城市居民的這一需求。優美的生態環境是農業生態旅游建立和發展的基礎，是發展農業生態旅游的必然要求。以生態保護為核心，以維持生態環境、農業生產、旅游開發及運營的可持續發展為目標。在設計布局的時候，以保護資源為核心，不破壞自然景觀，在規劃時應根據實際情況，因地制宜，不盲目模仿其他旅游景區的建設，忽視本地環境優勢，加強各規劃部分之間的耦合，保持生態系統的平衡。

　　(三)與鄉村文化相結合性

　　鄉村文化資源是在歷史發展過程中創造和積累的，是與眾不同的文化資源，能夠吸引人們參與其中的物質文化和精神文化的總和，鄉村文化包含如種植文化、飲食文化、建筑文化、服飾文化、宗教文化等。旅游開發商就要充分挖掘和利用鄉村文化資源，大力發展地域特色旅游，將自然景觀和鄉村文化融為一體，保持鄉村特色文化，防止鄉村文化的流失或異化。

　　(四)旅游活動的廣泛參與性

　　旅游者對于旅游的興趣已經不僅僅停留在景區的觀賞上，還對農業生態旅游景區的農作物的種植、采摘滋生興趣，故而所獲得的旅游感受常常具有多元性。目前生態農業旅游有果園、蔬菜園、花卉園、集觀光與高科技農業技術為一體，主要包括農業觀光、民俗鄉情體驗、農耕活動、農業科技展示、鄉村特色文化欣賞等活動，讓游客參與到旅游活動中來體驗與傳統旅游不同的經歷，激起人們熱愛勞動、熱愛生活、熱愛自然的興趣。

　　四、我國生態農業旅游發展困局

　　(一)同質化、特色泛化、偽生態現象嚴重

　　(二)認識不到位，管理現念落后降低發展能力

　　(三)經營者融資能力有限，產品層次低

　　(四)規劃、保護不當極大破壞生態

　　五、生態農業旅游的特征

　　(二)高效益、低風險

　　(三)文化內涵具有高品位性

　　(四)具有廣闊的發展前景

　　(五)體現了可持續發展性

　　六、開發模式

　　(一)以觀光為主的田園式

　　本身農業基礎較好，或利用現代科技打造培育新型農業景觀，具有極高的觀賞價值，農業不僅具有生產性功能，還具有改善生態環境，為人們提供觀光功能，適合短期出行，與城市中心距離較近，交通便利，客源市場主要是城市居民，一般具有季節性。主要包括蔬菜生態園、瓜果生態園、花卉生態園、珍稀水產生態園、生態農業觀光園等。

　　綠道觀點：總結此類農業生態旅游的開發模式為“三化”合一，即，產品組合多樣化、場址選擇科學化、開發方式先進化。

　　(二)以體驗為主的休閑式

　　體驗經濟時代的號角已經吹響，它是從生活與情境出發，塑造感官體驗及思難認同，是以服務作為舞臺。以體驗為主的休閑式農業生態旅游不再依賴于自然農業景觀帶來的滿足感，更多的是追求以農業資源為基礎，設計刺激游客感官或感受上的旅游產品，營造一種休閑的氛圍。這種模式的農業生態旅游一般具有農業生產、農業加工、農產品銷售等功能，主要類型有瓜果采摘園、農產品品嘗園、森林娛樂營地、民俗文化風情園、農事體驗館等。此類農業生態旅游的特點是參與性項目多，為游客提供參與性和親歷性活動，使游客從中感悟快樂，其中較典型的是上世紀八十年代中后期興起的城里人到農村“住農房、吃農飯、干農活”

　　綠道觀點：這種模式的農業生態旅游在發展過程中需突出“兩化”即產品特色化，方式生態化。所謂產品特色化，是指因地制宜設計出個性的旅游產品，能夠激起游客前所未有的新奇感，比如城市居民對農業生產的好奇，景區設計的農事體驗館。所謂方式生態化，既要避免“開發建設性破壞”，保證旅游生態環境的完整性，又要考慮在發展過程中的環境保護，體驗式為主的農業生態旅游可采用3R的環境認識，即減少(Reduce)、重新使用(Reuse)和再循環(Recycle)。

　　(三)以養生為主的度假式

　　養生是現今社會的熱點話題。道家追尋“小國寡民”，“至德之世”的養生觀是鄉村原始的一種意象，其理想的旅游模式意味著原始、奇特、幽僻、自然、純美和諧鄉野世界的回歸，良好的自然條件、清新的空氣、寧靜的生活環境和相對和諧的人際氛圍，與喧囂中物欲橫流的大都市相比顯現出的淳樸友善、少私寡欲的居民態度。以養生為主的度假式農業生態旅游強調的是以農業資源為基底，營造一種環境適宜，生活健康，心情愉悅的度假氛圍，讓游客享受生活、享受健康，真正到生態環境好的空氣中洗肺，到綠色中洗眼，到潮潤中洗膚。主要包括森林療養地、生態農業養生地等。

　　綠道觀點：深入挖掘獨具地方特色的農業養生文化，特色養生文化是其靈魂，是吸引游客最直接最重要的因素，其次需注重生態環境的保護，在開發和發展過程中注重接待設施的完善，服務質量的提升。

　　(四)以創意為主的產業式

　　創意農業要求第一、第二、第三產業高度融合，它以科技創新和文化創意作為兩大驅動“引擎”，以自然農業生態為依托，以高效的農業生產為基礎，以提高人民生活品質為依歸。創意農業旅游與一般的農業旅游相比，重點開發農業的綠色、環保、體驗、休閑和示范功能。它將農業生產、農業生活、生態環境三者合為一體進行旅游休閑開發，并以農業生產為基礎，形成集科普、生產、銷售、加工、觀賞、娛樂、度假等于一體產業式發展。目前我國的創意農業旅游大多是借助國際大型活動帶動其發展的，例如2008年北京奧運會之后，北京周邊地區創意農業的產值在2009年增加到22億元;上海周邊郊區借著世博會的東風，創意農業旅游得到了極大的發展。

　　綠道觀點：在發展創意農業旅游方面，我們提出了四項基本思路，一是產業形態創意，對傳統優勢農業更好地保留和提升，同時需“接二連三”，使一二三產業分工深化，提高農業內部專業化水平。二是農業科技形態創意，從農產品形態開發，藝術開發等來提高農業的服務價值和附加價值。三是服務創意，注重人性化服務。四是經營理念創意，主題明確。

　　通過一系列農業高新科技，將農業生產及農產品加工以具有觀賞價值的藝術風格充分體現出來。在策劃理念上注入了科技、旅游、示范、教學、培訓、商貿的概念。通過現代農業的新品種、新栽培模式與傳統農業的不同顯示出差異，通過高新技術改造傳統農業促使其產生獨有的農業要素差異。這類農業生態旅游的發展大都在技術水平和生產規模上處于先進水平。主要的旅游資源大都是世界各地的名優品種，主要是創造新、奇、特效果的觀賞類農作物。高科技農業生態旅游具有科學性、知識性、趣味性和可觀賞性、可參與性。這類農業生態旅游的顯著特征有三點：一是科學觀念新和技術層次高;二是產品與生產需求相互融合，工藝與農業緊密結合;三是高度多元化與商品化。

　　綠道觀點：傳統農業生態旅游給人是自然純樸的田園風光，而現代高科技農業生態旅游帶給人們的則是不可思議的神奇世界和無可抗拒的巨大誘惑力和吸引力，更富于創意與變化，一年四季均可推出新的旅游吸引物。但在發展過程中其資源依托仍是農業，方式依托是高新技術，且高新科技為發展的提升動力。將高新技術農業生態園區建成以高新農業為主導，融合旅游業的示范區，從而實現農業和旅游“雙贏”戰略。

　 七、生態農業旅游規劃

　　(一)規劃原則

　　規劃必須把長遠利益與近期設想統一起來，把種植業、養殖業、工商業和農田、村鎮、能源等項建設密切結合起來，把發展農村經濟同保護生態環境結合起來，因此，進行生態農業規劃應遵循以下基本原則：

　　1、整體性

　　農業生態系統是受人工控制的自然、經濟、社會的復合系統，制定規劃時要以生態學原理和經濟規律為指導，用系統、整體觀念，進行全面規劃，做好總體布局。合理安排，統籌兼顧，協調農業內外各部門之間的關系，發揮系統的整體功能，實現生態、經濟、社會三大效益的同步增長。

　　2、資源開發、利用和保護相結合

　　對資源不僅要合理利用，還要積極的保護，對可更新資源合理利用與增殖，對不可更新資源合理利用與保護，只有這樣，方不致于對資源的開發利用消耗超過資源再生速度，使資源得到永續利用。

　　3、因地制宜

　　農業生態系統的生態環境具有多樣性和地域差異性，各地區的農業生態工程設計和配套技術，生態農業的建設不可能是相同的，必須根據當地具體生態環境特點、自然 條件和社會經濟條件，選擇農民群眾關心、見效快的項目。揚長避短，發揮地區優勢，制定規劃，發展適合當地特點的類型和模式。

　　4、物質循環多級利用

　　根據生態學原理合理設計食物鏈，利用農業有機物質，包括“廢棄物”(指死體、殘體、排泄物)等實行多次利用、多級得益、循環利用和深加工等。

　　5、擴大綠色植被

　　綠色植物是轉化太陽能，實現第一性生產的重要機器，是保護生態環境最重要的措施，應充分考慮將一切土地和部分水面綠化起來。

　　6、多業結合集約經營

　　生態農業必須是多業結合，包括農業內部的橫向聯系和農業外部的橫向聯系，實行集約經營，揚長避短，發揮優勢。

　　7、實現“三大效益”

　　生態農業建設措施必須達到生態上適宜，技術上可行，經濟上合理，有明顯的生態，經濟和社會效益。

　　(二)生態農業旅游規劃內容分析

　　1、因素分析：包括氣候、地理位置、地形地貌、土壤肥力、人為因素(如政治運動、價格變動、決策適宜程度、計劃制定、生產形式變革、生產資料價格、農業技術進步狀況等)、當地生產力(如農作制度改進、作物品種的更新、農機具及化肥的施用、對農業科學技術　　認識與采用程度等)、生態因素(如人均耕地、毀林擴種、農藥投放量、水土流失狀況等)。

　　2、結構分析：各種產業結構比例、農業內部結構比例(如林業、種植業、養殖業、副業、漁業等各占的百分比)。

　　3、環境分析：根據我國當前處于歷史性的深化改革，經濟體制，社會心理和思想觀念等的結構狀態，都處在不斷變化中，迅速反饋其中各種因素的變化情況，研究環境的變化規律，作出必要的決策。

　　4、敏感性分析：主要有：自然條件變化的影響;政治條件的影響;對未來形勢的變化缺乏了解和難予估計等的分析。